Вадим Чорний Новини Моя кар`єра Моя освіта Мої подорожі Блог kiwiClub kiwiЗвіти kiwiВідео Гостьова книга Мапа сайту Stubai FM 100.0 Немецкий язык для горнолыжников Немецкий язык для сноубордистов Stubai FM 52.0 Программа Stubai FM 51.0 Штубай? Stubai FM 50.0 Аппартаменты Stubai FM 49.0 Питание Stubai FM 48.0 Транспорт Stubai FM 47.0 Хостел Stubai FM 46.0 Бюджет Stubai FM 45.0 Билеты! Stubai FM 44.0 kiwiClub? Stubai FM 43.0 Гиды Stubai FM 42.0 ЧаВо? Stubai FM 41.0 Документы Stubai FM 40.0 Переводы Stubai FM 39.0 С работы Stubai FM 38.0 Из банка Stubai FM 37.0 СПД Stubai FM 36.0 Учащимся Stubai FM 35.0 Страховка Stubai FM 34.0 Маршрут Stubai FM 33.0 Билеты! Stubai FM 32.0 Мультик Stubai FM 31.0 Анкета Stubai FM 30.0 Порядок Stubai FM 29.0 Шуточки Stubai FM 29.5 Спецвизы Stubai FM 28.0 Весна! Stubai FM 27.0 Интервью Stubai FM 26.0 Траблы Stubai FM 25.0 Старт Stubai TV 24.0 Мультики 3D Stubai TV 23.0 Худ.фильм Stubai TV 22.0 Мюзикл Stubai TV 21.0 Триллер Stubai TV 20.0 Сериал Stubai TV 19.0 Хроника Stubai TV 18.0 Австрия! Stubai TV 17.0 Сериал Stubai TV 16.0 Сериал Stubai TV 15.0 Штубайер Stubai TV 14.0 Зёльден Stubai TV 14.0 Зёльден Stubai TV 12.0 Питцталь Stubai TV 11.0 Каунерталь Stubai TV 10.0 Штубайер+ Stubai FM 8.0 Вещи Stubai FM 7.0 Меню Stubai FM 9.0 Обербергталь Stubai FM 6.0 Будапешт Stubai FM 5.0 Зальцбург Stubai FM 4.0 Инсбрук Stubai FM 3.0 Вена Stubai FM 2.0 Братислава Stubai FM 1.0 Шпаргалка Stubai FM 0.0 Старт
01.08.2016 0:00

Повернення з відпустки

Перепрошую в тих, хто не зміг достукатись до мене ...
Читать полностью
 
06.06.2016 0:00

[Отменено из-за погоды...] Вечно молодой дедушка Сулико разожжет...

участок пляжа на оз. Горащиха, напротив 7 линии в ...
Читать полностью
 
12.07.2015 0:00

kiwi Dnistr 2015

Байдарочно-палаточный поход в режиме supermatraz…
Читать полностью
 
19.11.2013 0:00

Старатели

Пригоди лижників у країні неляканих сноукетів
Читать полностью
 
19.11.2013 0:00

Белка в Сибири

О сноукэтинге и фрирайде в затеряном сибирском пос...
Читать полностью
 

 

Stubai FM 49.0

Guten Tag, meine liebe Freunde, 

в эфире очередной выпуск Stubai FM. С Вами DJ Goofy. Осталось 49 дней до старта очередной kiwi-вылазки в Тироль, на ледник Штубай. В этом выпуске мы поговорим о питании. О вкусной и здоровой пище вообще и об организации питания в долине Штубай.

В том, что австрийцы, а в особенности те, кому посчастливилось жить в долине Штубайталь, знают толк в еде и питаются хорошо - можете не сомневаться. Речь пойдет не о них, а о том, чем питаться бедному сноубордисту (или лыжнику), которого судьба соблаговолила забросить в альпийский рай.

Со сноубордистами все понятно. Пива в долине больше, чем воды. В магазинах, в ресторанчиках, на заправочных станциях и в общепите на склоне. Разливное, бутылочное, в кэнах и кегах, акционное в упаковках и в ящиках. Австрийское, немецкое (мммм, баварское!), датское бельгийское, голландское... Словом, доскеры не пропадут.

А как насчет покушать нормальным людям. Конечно, можно питаться в ресторанах. Их в долине очень много - буквально на каждом углу. Цены приблизительно одинаковые, меню также типичное: австрийская кухня, немецкая, иногда можно встретить средиземноморскую. Но чаще это стандартные шницель с картошкой фри, отбивные, пиццы, рыба, супы-кремы и гуляш, пару попсовых салатов и прочая. Сладости неплохие. На месте увидите.

Дорого ли питаться исключительно в заведениях общепита? В принципе, не очень. 10-20 евро за завтрак, ужин от 20 евро. Для некоторых это совсем недорого. Вкусно? Да! Сытно? Несомненно, порции не наши - австрийские. Интерьер большинства заведений также на высоте.

Но, можно питаться исключительно дома. Собственно, так и поступает 90% гостей долины и именно для них все аппартаменты, а в некоторых гостиницах даже гостиничные номера, оборудованы кухнями со всем необходимым для готовки.

Что готовить? Да то же самое, что привыкли готовить дома. В супермаркетах есть все необходимые продукты, кроме, разве что, гречки. Также, вместо сметаны приходится использовать крем - густой кислый йогурт, вместо кефира жидкий кислый йогурт. В остальном ассортимент супермаркетов как минимум не уступает нашим магазинам.

Мы готовили мясо на гриле, жарили его на сковороде, запекали в рукаве в духовке и готовили с ним жаркое. Кстати, картошка там дороже, чем у нас, в разы. Мы готовили пасту (макароны, лапша, вермишель, разную). Регулярно делали салат с помидорами, огурцами, луком, салатом, перцем и рукколой(вкусняшка!) на оливковом масле.

Делали каши с сосисками.Кстати, сосиски и всякие сардельки австрийцы делают из мяса (!) - их можно есть и это довольно вкусно. Еще безумно вкусное австрийское масло. Естественно, его нужно мазать на хлеб. Хлеб есть стандартный, тостовый (1 евро) и всякие заварные батоны с отрубями, травкой и прочими спецэффектами.

Простые и сердитые блюда можно по-быстрому сочинить из полуфабрикатов. Это картошка фри (1 евро за килограмм) - забросить в сковороду, залить олией и разогреть. Пиццы всех видов и размеров. Равиолли. Замороженные овощи. Всякие котлеты и почая снедь. Полуфабрикаты относительно недорогие.

Адептам здоровой пищи в Австрии понравится. Минимум треть продуктов в магазинах - для них. Кто любит всякие йогурты и мюзли - там этого есть. 

В австрийских магазинах много всяких десертов. Пудинги, всякие мюссы и желе. Безумно вкусно. Также как джемы и конфитюры.

Каш там не густо - рис и, пожалуй, и все. Поэтому, мы привозили с собой каши и ни разу не пожалели. Гречка, пшонка и кукурузная. Также, с собой привезли специи - вские чили, карри, гвоздику, розмарин и подобную дрянь. На месте докупали только безумно вкусную пасту песто и всякие горчицы-майонезы-кетчупы. Из дому притаранили много чая - и на каждый день и на заправку термосов на каталку. Соль привезли. Чесночку. Сальца (ну, это понятно!) Также были с собой пару банок тушенки, пару банок рыбных консервов, пару палок колбасы.

Так что, частично питались своим, но большую часть продуктов покупали на месте. Удобнее заранее прикинуть, какое меню будет на дни проживания в долине. Очень удобно сбиться в компании по кулинарному признаку - на завтраки и ужины. Чтобы каждый не стоял утром и вечером у плиты, в компании назначаются дежурные на каждый день - они готовят и потом моют посуду (закидывают ее в посудомойку). Остальные наслаждаются отдыхом. Групповые завтраки довольно веселы, а ужины выливаются в сами знаете что. Очень душевно.

Кстати, очень выгодно закупать продукты на группу. У нас в прошлый майский выезд получились расходы на еду по 37 евро с человека за 6 дней. И это с пивом! Естественно, в группе назнается завхоз, который будет руководить закупкой продуктов и вести бухгалтерию. Часть продуктов закупается в общак, а некоторые продукты закупаются для личного поглощения.

Это, прежде всего, касается всяки вонючих сыров, коих в местных магазинах много. Кроме того, индивидуальный подход может практиковаться и по отношению к йогуртам. Так, некоторые любят сладкие йогурты, а некоторые - кислые, а кое-кто вместо йогуртов с утреца баночку пива...

Кстати, алкоголь также закупает каждый индивидуально. Но, мы иногда практикуем покупку "в общак" пары упаковок самого дешевого австрийского пива - исключительно для повседневного утоления жажды. Также, по согласованию группы, в общак может пойти пару емкостей с молодым французским или итальянским вином. Пятилитровый баллон отличного белого или красного стоит в районе пяти евро и способен радовать тех, кто не очень любит пиво. Специально для сладкоежек - в супермаркете "Билла", что в Нойштифте продается вкуснейшая сангрия. 1 евро за литр - отличная альтернатива пиву и не так "утомляет".

Словом, не волнуйтесь, в долине Штубай пока еще не было зафиксировано случаев голодной смерти. Кстати, можно прихватить с собой пару упаковок сухой вермишели или кашки быстрого приготовления на всякие экстеренные перекусы, но строить на "Мивине" свою диету в Альпах категорически не советуем. Все же мы едем отдыхать, активно отдыхать, что включает и понятие "вкусно питаться". Не стоит экономить копейки и лишать себя неотьемлемых прелестей правильного kiwi-отдыха.

Это Спааарта! Тьху, не так... Это Штубай, детка, наслаждайся. Или, как местные любят писать на футболках: Stubai statt Dubai!

Что это значит? Учите немецкий и у вас тоже будет такая футболка!

Прежде, чем сказать Auf Wiedersehen, не забудьте про очередные два урока немецкого языка:

Урок 6 Чем Вы занимаетесь? Прослушать аудио. Прочитать учебник

Урок 7 Странная ты? Прослушать аудио. Прочитать учебник